أظهرت نتائج دراسة أجراها علماء جامعة غرناطة، أن الاستهلاك المستمر لزيت عباد الشمس قد يكون سبباً في تطور أمراض الكبد بما فيها التليف والسرطان.وتفيد مجلة «Journal of Nutritional Biochemistry» التي نشرت نتائج الدراسة بأن الباحثين درسوا وحللوا تأثير نوعين من الزيوت النباتية في صحة الجسم: زيت الزيتون وزيت عباد ...

ذكر بحث جديد أن إضافة البندق إلى النظام الغذائي اليومي قد يفيد الصحة على المدى الطويل.ووجدت الدراسة الجديدة - التي أجراها "معهد لينوس بولينج " في جامعة ولاية أوريجون في الولايات المتحدة، ونشرت في مجلة التغذية - أن كبار السن الذين أضافوا البندق إلى نظامهم الغذائي لمدة 16 أسبوعًا قد حسّنوا بشكل كبير مستويات اثنين من ...